Menu bihebdomadaire – Frango Vaidoso

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Menu bihebdomadaire

Du 1er au 15 mars 2024 :

1 (vendredi)

2 (samedi)

3 (dimanche)

Soupe
- Soupe Juliana

Plats de viande
- Côtes levées au four avec patates douces
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Riz valencien
- Lasagne au thon
- Flet frit
- Saumon et perche grillés

Soupe
- Soupe aux épinards

Plats de viande
- Cuisses de Canard à l'Orange
- Doublé de Haricots Blancs
- Riz au Canard
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Bacalhau à Zé do Pipo

Soupe
- Soupe de cresson

Plats de viande
- Riz au Canard
- Main de Bœuf aux Haricots Blancs
- Ragoût portugais
- Chèvre au four à bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Choco à Lagareiro

4 (lundi)

5 (mardi)

6 (mercredi)

Soupe
- Soupe verte

Plats de viande
- Pica Pau de veau avec purée de pommes de terre
- Compote de petits pois aux œufs pochés
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Bacalhau à Brás
- Daurade et perche grillées
- Flet frit

Soupe
- Soupe de haricots verts

Plats de viande
- Porc Saloïa
- Poitrine de poulet à la sauce à la coriandre
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Morue Gomes de Sá
- Saumon et Dorade Grillés
- Saumon frit et daurade

Soupe
- Soupe Juliana

Plats de viande
- Feijoada de porc
- Saltimboca du Pérou avec riz aux raisins
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Calmar à la façon de l'Algarve
- Raie frite
- Perche et Daurade Grillées

7 (jeudi)

8 (vendredi)
Le jour de la femme

9 (samedi)

Soupe
- Soupe de navet

Plats de viande
- Longe de porc grillée avec riz au maïs
- Le Péruvien Stroganoff
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Colin au Four avec Pommes de Terre
- Maquereau frit
- Saumon et Dorade Grillés

Soupe
- Crème de potiron aux céréales et pâtes

Plats de viande
- Longe de porc aux prunes et riz aux raisins secs et au safran
- Canellonis mélangés aux épinards et fromage de chèvre
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Longes de merlu avec pain de maïs et légumes verts
- Flet frit
- Saumon et perche grillés

Soupe
- Soupe aux épinards

Plats de viande
- Langue de veau mijotée avec purée de pommes de terre
- Riz au Canard
- Doublé de Haricots Blancs
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Morue avec du pain et des légumes verts

10 (dimanche)

11 (lundi)

12 (mardi)

Soupe
- Soupe de cresson

Plats de viande
- Main de Bœuf aux Haricots Blancs
- Ragoût portugais
- Riz au Canard
- Chèvre au four à bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Morue à la Sauce à la Coriandre

Soupe
- Petits pois à la crème avec pâtes

Plats de viande
- Rojões aux migas de chou
- Côtelettes de porc et ail avec riz aux légumes
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Bacalhau à Brás
- Flet frit
- Perche et saumon grillés

Soupe
- Soupe de haricots aux légumes

Plats de viande
- Poulet Cabidela
- Gratin de Steaks au Fromage et Jambon
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Choco Jardinier
- Daurade et perche frite
- Poisson grillé

13 (mercredi)

14 (jeudi)

15 (vendredi)

Soupe
- Soupe à l'ail française

Plats de viande
-Ranch
- Haché de poulet
- Rouleaux de dinde aux saucisses
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Saumon et perche frite
- Poisson grillé

Soupe
- Soupe de navet

Plats de viande
- Cuisse de dinde au four avec miel et patates douces
- Casserole de porcelet
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Lotte marine
- Maquereau frit
- Daurade et perche grillées

Soupe
- Soupe Juliana

Plats de viande
- Ragoût de veau
- Pâtes Carbonara
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Morue Pataniscas
- Flet frit
- Saumon et perche grillés

16 au 29 février 2024 :

16 (vendredi)

17 (samedi)

18 (dimanche)

Soupe
- Petits pois à la crème avec pâtes

Plats de viande
- Poulet Cabidela
- Compote de petits pois aux œufs pochés
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Rouleaux de poisson aux délices de la mer
- Flet frit
- Daurade et Espadon grillés

Soupe
- Soupe aux épinards

Plats de viande
- Doublé de Haricots Blancs
- Boeuf Rustique avec Purée de Pommes de Terre
- Riz au Canard
- Poulet Campos au four à bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Cabillaud à la Saloia

Soupe
- Soupe de cresson

Plats de viande
- Riz au Canard
- Main de Bœuf aux Haricots Blancs
- Ragoût portugais
- Chèvre au four à bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Morue lagareiro

19 (lundi)

20 (mardi)

21 (mercredi)

Soupe
- Soupe verte

Plats de viande
-Ranch
- Pérou D. Juan
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Flet frit
- Bacalhau à Brás
- Saumon et espadon grillés

Soupe
- Soupe Juliana

Plats de viande
- Saucisses fraîches au Lombardo
- Casserole de pâtes au poulet et aux champignons
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Morue Gomes de Sá
- Chaputa Frita
- Daurade et Espadon grillés

Soupe
- Soupe de navet

Plats de viande
- Lapin au four avec pommes de terre
- Steaks de dinde sauce moutarde
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Pâtes Maruca
- Raie frite
- Saumon et Dorade Grillés

22 (jeudi)

23 (vendredi)

24 (samedi)

Soupe
- Soupe de haricots verts

Plats de viande
- Cuisses de poulet au miel
- Jardinier de cochons
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Espadon à l'oignon
- Maquereau frit
- Daurade et Espadon grillés

Soupe
- Soupe à l'ail française

Plats de viande
- Bœuf milanais
- Poulet à Púcara
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Gratin de Morue aux Crevettes
- Flet frit
- Saumon et espadon grillés

Soupe
- Soupe de cresson

Plats de viande
- Filets mignons de porc au miel
- Riz au Canard
- Doublé de Haricots Blancs
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- À la morue Narcisa

25 (dimanche)

26 (lundi)

27 (mardi)

Soupe
- Soupe aux épinards

Plats de viande
- Cuisses de poulet au miel
- Main de Bœuf aux Haricots Blancs
- Riz au Canard
- Chèvre au four à bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Morue au four naturelle

Soupe
- Petits pois à la crème avec pâtes

Plats de viande
- Porc fermier
- Cantonais du Pérou
- Poulet de Campagne au Four à Bois
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Bacalhau à Brás
- Flet frit
- Saumon et espadon grillés

Soupe
- Soupe aux haricots et légumes

Plats de viande
- Casserole de viande hachée
- Poulet au curry
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
- Ragoût de morue
- Chaputa Frita
- Daurade et Espadon grillés

28 (mercredi)

29 (jeudi)

Soupe
- Soupe de navet

Plats de viande
- Pâtes Carbonara
- Rouleau de viande au fromage et jambon
- Longe de porc rôtie

Plats de poisson
-Choco Feijoada
- Raie frite
- Saumon et Dorade Grillés

Soupe
- Soupe aux poireaux

Plats de viande
- Brochettes de dinde aux châtaignes
- Haricots cuits
- Poulet Campos au four à bois
- Surlonge Poco rôtie

Plats de poisson
- Maquereau frit
- Filets de Merlu à la Sauce Aigre-Douce
- Daurade et Espadon grillés